2017-02-22

レシピ

豚の角煮

豚の角煮焼酎150たまり100出汁100きび大1八角5つにんにく、しょうがたれは最初出汁を入れてなかったが、焼酎を煮飛ばそうとしとはしょっぱくなり、出汁で薄めた。そこに40分漬け込み。→全然短い。豚肉はネギの青いとことしょうがで20分圧力。...
レシピ

芋ようかんあずき入り

芋ようかんあずき入り芋130位(皮付きで160位)煮あずき150豆乳200寒天4きび大2芋が少ない感じ。芋ようかんという感じがしない。豆乳も多い。甘味も中途半端。#料理 #芋ようかん #あずき