2017-01

レシピ

鯖竜田揚げ

鯖竜田揚げサバ切り身二枚塩、湯通し、カット酒大1、たまり小1、水小1、塩小1/4、にんにく、しょうがで下味→下味は薄かった。。薬味塩見増量!塩かけてちょうどよし。#鯖
中華街・箱根・神奈川

どやじ サムギョプサル

どやじサムギョプサル充実のボリューム。味も自然。#外食 #伊勢佐木長者町 #どやじ
レシピ

鶏黒酢あん

鶏黒酢あん黒酢大1→次回大1と1/2、水大2、酒大1、きび砂糖大1→次回メイプル大1か2/3、たまり小1、塩1/3鶏、玉ねぎ、パプリカ、ゆでじゃが、ゆで人参、→次回ピーマン鶏、じゃが、人参は下ごしらえして、直前に再度オーブン(コンベクション...