その他 湘南Tサイト 湘南Tサイトひよ胆嚢？不調。一人釜浅に鉄寄せ鍋買いに。明朝台風上陸。雨そこそこ。パナソニックとタイアップ。ラウンジに古いラジオ。#モノ #Tサイト #道具 2017.10.22 その他
レシピ きれいな肉じゃが きれいな肉じゃが携帯復活。シャトルシェフジャガイモ小6個、弁当用鶏モモ600くらい、人参1本、昆布切り落としむすび昆布(下参照) 、干し椎茸小4、玉ねぎ大1水600、酒、みりん、 たまり大各50、塩小2、きび小1、ショウガ安定の味。#料理 ... 2017.10.22 レシピ
レシピ 鶏手羽塩こうじ煮 鶏手羽塩こうじ煮やはり塩こうじで煮ると柔らかい感じ。鶏手羽600塩こうじ大2（新潟1、家しょっぱめ1）醤油大1酒大2みりん小1きび小1あらがじめ茹でたお湯で下茹で。その後10分煮込み、45分シャトルシェフ。それで十分柔らかい。塩こうじ？甘み... 2017.10.22 レシピ
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