2017-08-28

レシピ

鶏手羽唐辛子焼き

鶏手羽唐辛子焼き鶏手羽8本 600g塩こうじ(自家製のしょっぱいやつ)大2韓国唐辛子(辛い)大1にんにく、しょうが忘れ。。→忘れても美味しい!ほんと!1日漬け込みコンベンション210℃、22分うまうま(200℃だと弱そうで途中から220℃弱...
レシピ

日曜日の昼夜

日曜日の昼夜コーンチャーハン。土曜は玄米、日曜は白米。玄米の方がプチプチ感が合う。今回は、玄米、コーン、豚肉(しょうが下味、油ににんにく)。味付けは、玄米は塩、黒酢のみ。白米は醤油、黒酢、コショウ。どちらもいい。→次回ラムーで。クミン入りで...
レシピ

きれいな肉じゃが

きれいな肉じゃがほぼレシピは固まったか。あとはきれいに作るだけ。シャトルシェフジャガイモ小6個、弁当用鶏モモ、ムネmix切り身600くらい、人参1本、昆布切り落としむすび昆布(下参照) 、干し椎茸小4、玉ねぎ大1、しらたき水600、酒、みり...