レシピ 豆乳マヨネーズ 赤ボトルフリフリ 塩見ききすぎ
豆乳マヨネーズ赤ボトルフリフリ塩見ききすぎ豆乳マヨネーズ:オリーブ(ノンexバージン)100、豆乳100、千鳥・黒酢各大1/2、 バルサミコ小1、塩麹大1(新潟)、塩小1、白コショウ多め塩見ききすぎ。。バルサミコを入れると甘味が際立つ。入れ...
2017-08-19
レシピ レシピ 鶏手羽黒酢煮
鶏手羽黒酢煮鶏手羽600g水200ひたひた醤油、みりん、酒、黒酢各30にんにく、しょうが肉は冷凍を洗った水から煮てみた→20分強煮ただけではイマイチ味が薄い。染み込んでないだけか、もう少し醤油か塩行くか。→2,3時間後だと味が染みて柔らかく...
レシピ ゴーヤチャンプルー
ゴーヤチャンプルーゴーヤ大半分、斜め薄切り肉200阿夫利豆腐よく絞って水切り人参卵二個肉はしょうが醤油大2でもむ肉から炒めて火を通し、ゴーヤ人参、豆腐と炒め、卵で仕上げ調味料:白味噌大1、酒大2、塩こうじ小1、しょうが醤油大1水気でた。その...
レシピ ポン酢
ポン酢乾物残り1cm黒酢1cm千鳥酢2cmたまり3cmみたいな感じでいい感じ。#ポン酢 #黒酢