2017-08-06

なす鶏ゆっくり炒め煮油多めで、にんにく、ねぎ、えのき、鶏、なすと順に炒める。全体的に火が通ったら酒、みりん、たまり、黒酢、白味噌各大1をといておいて、絡めて、少し煮る感じ。→全体的にあっさり目。簡単なのはいい。豚肉の方が脂が多くで良さそう#...