レシピ 大根煮物薄味に挑戦 →?? 大根煮物薄味に挑戦→??大根半本位下ゆで、手羽など10本位。ごぼう人参各1、だと多い。水550、酒70みりん30、塩小2、たまり大1/2、きび小1水を多くしないと浸からない、あくもとれない。具材減らすか。→その後、たまり大1追加みりんはもう... 2017.03.04 レシピ
レシピ つくねバーグ つくねバーグ鶏ムネモモ3対7、430(大1枚、皮とる)、野菜トータル300、玉ねぎ大一1個みじん、人参1/2、キャベツ1/8、ニンニクショウガ各1かけすりおろし、塩小2、 たまり小2、 酒大1、オリーブ大2、つなぎ米粉大2(バーミックスはい... 2017.03.04 レシピ
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