2018-02-24

レシピ

雑煮

雑煮水800塩こうじ大1たまり大1→これでいいが色が濃いので、大1/2にして塩小1でいいかも。鶏もも一枚を凍ったまま少し薄切りにして水から煮る(with昆布一枚)煮立ったらあくを取り、人参と(次回大根)細切りを入れ、もち投入。弱火だと3分か...
レシピ

白スープ

白スープもやし一袋水800cc豚肉200くらい美味しいきのこひとパック昆布一枚もやしを水からにて沸騰したら肉を加える、さらに沸騰したらきのこ。塩こうじ大1たまり大1/2で大体OK。水菜は乗せるだけでもいい。うまみたっぷり。#スープ
レシピ

にっこりマッコリ

にっこりマッコリそごうの上はあなどれない。自然な味で口に合う。チャプチェサラダサムギョプサルセット純豆腐チョイスビールもうまい。#外食 #そごう #横浜