レシピ 円形玄米
円形玄米トロ～リ煮玉子赤備え入り#レシピ #赤チキン #鶏むね
鶏むね
レシピ レシピ 赤チキン
赤チキンむね肉を瓶の底でたたいてみる。柔らかい。これでした。完成。一晩おいても柔らかい。#鶏むね #塩こうじ
レシピ ムー肉チキン
ムー肉チキンたれ芋焼酎250（余りでそれ位）たまり150水200黒酢50昆布4cm一枚にんにく2かけしょうが3cmくらい八角3個煮てたら火がついた。フランベ状態。肉鶏もも、むね各300オーバー位を水800に酒大2で水から弱めの火で加熱。20...
レシピ 赤備えチキン
赤備えチキン鶏むね550、穴をあけるにんにく醤油、塩こうじ、オリーブオイル、片栗粉各大1.5韓国唐辛子大2焼く前に片栗粉大2追加低温揚げ焼き。焦げそうで焦げない位。表裏で10分弱かな。2018/04/16醤油ききすぎかな。唐辛子が引き立たな...
レシピ 赤備えチキン
赤備えチキン鶏むね730、穴をあけるにんにく醤油、塩こうじ、オリーブオイル、片栗粉各大1韓国唐辛子大2ついで豚肉700ににんにく醤油大2下味冷凍2018/04/14やく一週間。凍らせ解凍して片栗粉大4くらい加えて混ぜて揚げる。うまいがやはり...
レシピ 赤チキン唐揚げ 鶏むね しっとり
赤チキン唐揚げ鶏むねしっとり鶏むね2枚 700位にんにく醤油小1しょうが醤油小1塩こうじ小1韓国唐辛子大1ここまで一晩肉にフォークで穴を開けて片栗粉大1加えなじませ、米粉（薄力粉）を外側にまぶしつつ揚げる。中火で7分位かな。見た目キレイ。し...
レシピ 鶏むねチャーハン
鶏むねチャーハン鶏むね多め、2cm角位に切る塩こうじ、にんにく醤油、オリーブオイル、片栗粉で揉むオリーブオイル多めで焼き、玉ねぎを加え、じっくり火を通すご飯もほぐしておき加え、酒をふる別で炒めておいた卵を加え白コショウ、パプリカで仕上げる#...
レシピ 赤チキ
赤チキ鶏むねももミックス300くらい韓国唐辛子大1〜1・1/2塩こうじ大1弱片栗粉大1もんで二三分、油多めでじっくり焼き。火は弱よりちょい強め。15分くらい。少し焦げ目が付くほうが見た目も美味しそう。おいしい。#鶏むね #鶏もも #塩こうじ
レシピ 煮鶏 鶏むね、鶏もも各300 豆腐一丁
煮鶏鶏むね、鶏もも各300豆腐一丁水300酒、みりん各50たまり25塩小1しょうがは3枚位を細切りにしたが、もっともっと多くていい。最後におろしを添えてもいいか。水から煮る。豆腐は煮えてから。仕上げに、細切り唐辛子。見た目も味も。#煮鶏 #...
レシピ 鶏むね 赤備え
鶏むね赤備え鶏むね450そいでそいでにんにく醤油、しょうがおろし醤油、酒、塩こうじ各小1でもんでおく焼く前に韓国唐辛子、片栗粉各大1を加えもむオリーブ大2〜3の冷たいところで弱火にして肉をいれる。表面が白くなるまで10分弱焼いてターナーで裏...