煮物

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大根の煮物 塩こうじ味

大根の煮物塩こうじ味絶品!大根大3/4鶏手羽600昆布10cm×2枚くらいしいたけ小4水600酒、みりん各50醤油の代わりに塩こうじ大3塩小2きび小1しょうが薄切り適宜肉は熱湯にさらし水洗い。その後大根などと一緒に煮る。シャトルシェフ40分...
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きれい大根

きれい大根ダシは肉だけ。調味料いつもの2/3。 #煮物 #大根
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きれいな肉じゃが

きれいな肉じゃが携帯復活。シャトルシェフジャガイモ小6個、弁当用鶏モモ600くらい、人参1本、昆布切り落としむすび昆布(下参照) 、干し椎茸小4、玉ねぎ大1水600、酒、みりん、 たまり大各50、塩小2、きび小1、ショウガ安定の味。#料理 ...
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きれい大根の煮物

きれい大根の煮物うまい。下茹で一時間くらい。あとはいつもの出汁。大根2/3本皮厚切り、結び昆布、干し椎茸、鶏もも肉600酒、たまり、みりん各50、塩小2、きび小1、水600肉は下茹で、途中のあくもペーパータオルを4枚くらい。 #鶏もも #大...
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きれいな肉じゃが

きれいな肉じゃがほぼレシピは固まったか。あとはきれいに作るだけ。シャトルシェフジャガイモ小6個、弁当用鶏モモ、ムネmix切り身600くらい、人参1本、昆布切り落としむすび昆布(下参照) 、干し椎茸小4、玉ねぎ大1、しらたき水600、酒、みり...
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きれいな肉じゃが

きれいな肉じゃがシャトルシェフジャガイモ小6個、弁当用鶏モモ、ムネmix切り身600くらい、人参1本、昆布切り落としむすび昆布(下参照) 、干し椎茸小4、玉ねぎ大1、しらたき水600、酒、みりん、 たまり大各50、塩小2、きび小1/2、ショ...
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きれいな肉じゃが第二段

きれいな肉じゃが第二段シャトルシェフジャガイモ小6個、弁当用鶏モモ、ムネmix切り身600くらい、人参1本、昆布切り落とし4枚を半分にむすび昆布 、干し椎茸小4、玉ねぎ大1、しらたき水600、酒、みりん、 たまり大各50、塩小2、きび小1/...
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きれいな肉じゃが

きれいな肉じゃがシャトルシェフジャガイモ小6個、弁当用鶏モモ、ムネmix切り身600くらい、人参1本、昆布切り落とし4枚を半分にむすび昆布 、干し椎茸小4、玉ねぎ大1と1/2多め、水600、酒、みりん、 たまり大各50、塩小2、きび小1/2...
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煮物 聖子ちゃん次の日 真っ白不調状態

煮物 聖子ちゃん次の日真っ白不調状態肉じゃがシャトルシェフジャガイモ小6個、弁当用鶏モモ、ムネmix切り身600くらい、人参1本、昆布二枚を半分に、干し椎茸小4、玉ねぎ大1と1/2多め、むすび昆布水600、酒、みりん、 たまり大各50、塩小...
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煮物 日曜コストコでできなかった 月曜の肉じゃが

煮物日曜コストコでできなかった月曜の肉じゃが材料忘れまくり。シャトルシェフジャガイモ小6個、弁当用鶏モモ、ムネmix切り身600くらい、人参1本、レンコン、昆布二枚を半分に、干し椎茸小4、玉ねぎなし水600、酒、みりん、 たまり大各50、塩...