レシピ にっこりマッコリ
にっこりマッコリそごうの上はあなどれない。自然な味で口に合う。チャプチェサラダサムギョプサルセット純豆腐チョイスビールもうまい。#外食 #そごう #横浜
レシピ
レシピ レシピ ラムー とろみソース
ラムーとろみソースラム300くらいにんにく醤油大1で揉む今日はラムと野菜、玉ねぎ、人参細、ピーマンをもんでおいたが、細切りで肉に火が通って最後にいれてもいいかも。仕上げのタレは、しょうが醤油（酒半々）大2、みりん大1、おろしにんにくを混ぜた...
レシピ 鶏むね 赤備え
鶏むね赤備え鶏むね450そいでそいでにんにく醤油、しょうがおろし醤油、酒、塩こうじ各小1でもんでおく焼く前に韓国唐辛子、片栗粉各大1を加えもむオリーブ大2〜3の冷たいところで弱火にして肉をいれる。表面が白くなるまで10分弱焼いてターナーで裏...
レシピ 豚鍋に角煮入れたスープ
豚鍋に角煮入れたスープ塩こうじと醤油味の豚鍋に、黒酢薄めでますがった八角角煮を入れた後のスープがソースっぽくて美味しい。おそらく鍋のスープ1リットルに黒酢小1、八角一個が遠くにある感じ。豚肉鍋のがよかった。#鍋 #黒酢 #豚
レシピ 手抜き 豚角煮 どうか？
手抜き豚角煮どうか？水1.5リットル肉609g玉ねぎ半分ザクザク切りにんにく、しょうが適当八角二個60分弱火でペーパータオルでアクと脂をを取りながら煮る漬けだれ上記の煮汁150黒酢50酒、みりん、醤油25塩こうじ大1一晩漬け込む#塩こうじ ...
レシピ 鶏つくね鍋 としゅうまい
鶏つくね鍋としゅうまい鶏むね600（半分つくね、のこりしゅうまいに）えのき半束人参少し玉ねぎ1/2（前回1/4）塩こうじ（新潟）大2（前回大1と塩小1、これも良かった）しょうゆ大1酒大1しょうがひとかけおろし多め水1000昆布二枚塩こうじ大...
レシピ 大根の煮物 塩こうじ煮
大根の煮物塩こうじ煮大根大一本鶏手羽600水400酒、みりん各50醤油の代わりに塩こうじ大3塩小0甘い。塩こうじの甘みとみりんで甘い。醤油を大1加えてみる。冷えたら味は甘めながらもまとまったが、大根がグズグズに。柔らかかった模様。 #煮物 ...
レシピ 取り付け黒酢甘酢あん 甘い
取り付け黒酢甘酢あん甘い赤備え鶏むね300位塩こうじ大1酒大1韓国唐辛子大1/2片栗粉第1/2下味油多めで弱火で焼くここまでは美味しい黒酢大2きび小2醤油少々煮立て、赤備え絡め、水溶き片栗粉でとろみ甘い。次回下味はしょうが醤油でしっかりし絡...
レシピ コーンブレッド カカオ
コーンブレッドカカオカカオ小2香ばしくてうまい！withギーコーヒー#へたおやつ #ひよ
レシピ うまくない 酢鶏
うまくない酢鶏初日・肉じゃが二日目・肉豆腐・厚揚げ三日目・酢鶏美味しくない。ゴミ、ゲロ的な。混ぜればいいというものではない。しかし、チャーハンにしてごまかす。ダメ。#失敗 #NG #酢鶏