レシピ 巣ごもり卵
巣ごもり卵きゃべつは1/4をスライス、にんにくと下味つけた肉を炒め、弱火できゃべつを軽く炒め、卵焼きを割り入れ、蓋をして5分位。うまい。でも白ご飯が合うかなぁ。朝か。#巣ごもり #きゃべつ
レシピ
レシピ レシピ きのこのオイル蒸し
きのこのオイル蒸ししいたけ：1パックしめじ：1パックえのきだけ：1パックエリンギ：1パックまいたけ：1パックにんにく：1かけオリーブオイル：大さじ4塩：小さじ2と1/2#レシピ #北欧 #きのこ
レシピ おにぎらず 鶏むね照り焼き
おにぎらず鶏むね照り焼き鶏むね大に切れ目、新潟塩こうじ、酒大1、にんにくひとかけすり下ろしに一晩漬け込む。右弱火で、両面25分位焼く。→どうせ削ぐので、削いて焼いても同じ。塩見は効いていたので、照り焼きのタレ、みりん大1にたまり小半くらいを...
レシピ ビーフ塩こうじ焼き 黒酢ソース
ビーフ塩こうじ焼き黒酢ソースOKストアg249円、555円のオージービーフ。キャンプから戻り、新潟塩こうじ、酒、しょうが各大1で揉んでほぼすぐ焼く。右一番弱火で表15分、裏返して5分。途中アク（血）は拭き取る。肉を引き上げ、黒酢大1、粒マス...
レシピ 白菜フォー
白菜フォー水800に昆布二枚、しいたけ二個煮出す。白菜も入れて煮込む。酒、醤油各大1。鶏むね肉はそぎ切り、塩こうじ、片栗各大1で揉んでおき、煮立ってるところに入れる。麺は固茹でにしておき、オイル。食べるときに再度軽く茹でてスープとあわせる。...
レシピ 白菜炒め→中華丼
白菜炒め→中華丼白菜は丁寧に白いところをそぐ。鶏むね肉はにんにく醤油で下味をつけ片栗で揉む。油を多めで一度熱くして冷まし、しょうがの千切り、肉、白菜の白、葉と順に加え、塩のみで味付け、水溶き片栗粉でとろみをつける。出汁はなくとも十分うまい。...
レシピ 北欧くらしの雑貨店
北欧くらしの雑貨店【ネギニラスープの作り方】1. しょうが、にんにくをみじん切りにし、太白ごま油で香りが出るまで炒める。2. たっぷりネギを入れてしんなりするまで炒める。3. 2へ豚ひき肉を入れて炒め、塩、コショウ、しょうゆ、酒で味つけ。4...
レシピ 大根の煮物 前回塩こうじ味を忘れてしょう油味 何か違うと思ったら かつしょっぱい！
大根の煮物前回塩こうじ味を忘れてしょう油味何か違うと思ったらかつしょっぱい！大根大1本鶏むね、もも混合600？昆布6cm×3枚くらいしいたけ小4人参一本水600酒、みりん、たまり各50塩小2きび小1しょうが薄切り適宜肉は熱湯にさらし水洗い。...
レシピ キャロットケーキ
キャロットケーキ作ろう。#デザート #ケーキ
レシピ ボテラウニー
ボテラウニーさつまいも大一本300?蒸すつぶしてチコリンコーヒー小3＋1きび小1甘酒100カカオ適宜ふるう冷まして混ぜるだけチコリンは3でもいいか。薬臭くなるというウワサ。#デザート #さつまいも #甘酒