レシピ 炊飯
炊飯シャトルシェフ4合水4合＋100cc沸騰、弱火7分、シャトルシェフ15分鉄鍋6合水6合＋1合沸騰(12分くらい)、中弱火12分、蒸らし15分#炊飯 #鉄鍋 #シャトルシェフ
gorogoro
レシピ レシピ 鶏むね黒酢あん
鶏むね黒酢あんタレ酒、醤油各大1黒酢(和)大2きび小2鶏むね300そぎきり(皮なし、薄く)塩2g、片栗大1～2でもみ込む。コショウしてもいいと思う。油大3位で中火、しょうが少々を炒め、おくら3半切、小松菜、シメジ、人参各少しを炒め、水溶き片...
レシピ 美味しい晩飯！最高！
美味しい晩飯！最高！煮物 ムー肉 取りあえず大根スープ・煮ものは肉じゃが(鶏スープ)・鶏手羽ムー肉を煮たスープ→鶏スープ(約3リットルに塩小3)・鶏大根スープ(しょうがとネギ)・シシトウ炒め(小エビと鶏スープ)・蓮根キンピラ(塩麹味)#ムー...
レシピ ディモのチラシ
ディモのチラシ英語ぽい感じ。#ccpp #チラシ #ディモ
レシピ 鶏手羽煮物 ムー肉
鶏手羽煮物ムー肉鶏手羽元、先各五本くらいを水3リットルに塩小3の薄味で一時間にて、一晩放置(鉄鍋)豚の角煮(ムー肉)のたれに一時間弱漬け込み。#ムー肉 #鶏手羽 #煮物
レシピ 煮物 肉じゃが もシャトルシェフ ジャガイモ小6個、、弁当用鶏モモ、ムネmix切り身600くらい、人参一本半、玉ねぎ一個、こんにゃく
煮物肉じゃがもシャトルシェフジャガイモ小6個、、弁当用鶏モモ、ムネmix切り身600くらい、人参一本半、玉ねぎ一個、こんにゃく水600、酒みりん各50、塩小1(フライ)、たまり大2、きび小1、ショウガ※出汁はムー肉の下茹で(3リットルに塩小...
レシピ 乳酸キャベツのその後
乳酸キャベツのその後2/28仕込みのキャベツカビたり傷んだりせず味が馴染んで美味しい塩見がマイルドにチャーハンにした#乳酸キャベツ
レシピ 大根煮物 今日もシャトルシェフ
大根煮物今日もシャトルシェフ大根1/3本位じっくり下ゆで、弁当用鶏モモ、ムネmix切り身600くらい、人参一本半、こんにゃく、ごぼう水600、酒みりん各50、塩小1.5(フライ)、たまり大2、きび小1、ショウガ忘れた切昆布四枚、大椎茸四枚ぎ...
レシピ 煮卵
煮卵ゆで卵を豚の角煮のタレに漬け込み。3時間は少ししょっぱいがつまみにはいい。ゆで時間はエッグメーター。ソフトくらいで、芯が緩いくらいのいい感じ。#豚の角煮 #煮卵 #ムー肉
レシピ 豚の角煮たれで鶏手羽元
豚の角煮たれで鶏手羽元日本酒100たまり50きび小2八角3つにんにく、しょうが一時間蒸したが、そんなに柔らかくならず。二時間？豚肉と同じか。45分漬けた。どうも卵に続き、タレがしょっぱい気がする。はっきりして美味しいと言えば美味しい。#豚の...