レシピ 煮物 フワフワの時期、肉じゃが
煮物フワフワの時期、肉じゃがシャトルシェフジャガイモ小6個、、弁当用鶏モモ、ムネmix切り身600くらい、人参二本、玉ねぎ一個、ごぼう、レンコン、昆布二枚を半分に、干し椎茸小4水600、酒50、みりん50、塩小2！(フライ)、たまり大3、き...
gorogoro
レシピ レシピ しょうが酒醤油(調味料)
しょうが酒醤油(調味料)酒大4たまり小4しょうが大塊1をおろす。大3くらいになる。これらを緑蓋瓶に入れる#しょうが #醤油 #調味料
レシピ 鶏つくねバーグ 鶏ゆばシュウマイ
鶏つくねバーグ鶏ゆばシュウマイ鶏ムネ230モモ350合計580 つくねバーグ16個シュウマイ 10個皮付きモモを強引にバーミックス。結構大変。野菜バーミックス混ぜはよかった。野菜トータル420、玉ねぎ2個みじん、人参1※玉ねぎをシュウマイを...
レシピ 煮物 GW最後？肉じゃが シャトルシェフジャガイモ小6個、、弁当用鶏モモ、ムネmix切り身600くらい、人参二本、玉ねぎ一個、ごぼう、レンコン、昆布二枚を半分に、干し椎茸小4
煮物GW最後？肉じゃがシャトルシェフジャガイモ小6個、、弁当用鶏モモ、ムネmix切り身600くらい、人参二本、玉ねぎ一個、ごぼう、レンコン、昆布二枚を半分に、干し椎茸小4水600、酒100(みりんなし)、塩小1(フライ)、たまり大3、きび小...
レシピ 玄米パスタ 夏野菜バージョン
玄米パスタ夏野菜バージョン玄米パスタ250gゆでて2/3束使用→塩水1lに小1は少ない。少なくとも2茹で上がったら水で絞める鶏むね200位そぎ切りをたまり小1.5と酒大1、しょうが少々片栗大1で揉む→塩見薄い。塩こうじ小1か塩小1/2足す玉...
レシピ 鶏塩こうじ焼き
鶏塩こうじ焼き鶏モモ300弱塩こうじ小1.5たまり小1しょうが少々もみ込んで10分グリル中火で12分位中火だと焦げるかもしれないので、途中注意#鶏 #鶏モモ #塩こうじ
レシピ 煮物 肉じゃが もシャトルシェフ ジャガイモ小6個、、弁当用鶏モモ、ムネmix切り身600くらい、人参二本、玉ねぎ一個、ごぼう、
煮物肉じゃがもシャトルシェフジャガイモ小6個、、弁当用鶏モモ、ムネmix切り身600くらい、人参二本、玉ねぎ一個、ごぼう、出汁として昆布二枚を半分に、干し椎茸小6水600、酒みりん各50、塩小1(フライ)、たまり大2、きび小1、ショウガぎっ...
レシピ 焼き芋
焼き芋安寧芋中くらい4個OK厚みがあったので、コンベクション245℃、45分爆発もせず。甘かった。見た目焼けてる気がしないが、触るとスカスカ。#焼き芋 #安寧芋
レシピ 鶏むね黒酢あん
鶏むね黒酢あんタレ酒、醤油各大1黒酢(和)大2きび小2鶏むね300そぎきり(皮なし、薄く)塩2g、片栗大2でもみ込む。コショウ。→次回醤油少々。油大3位で中火、しょうが少々を炒め、豆苗一袋、茹でインゲン4本、を炒め、水溶き片栗で仕上げる。→...
レシピ グリル野菜
グリル野菜ジャガイモ中6個と人参大2本合計600強に塩3g、白コショウコンログリラー弱火20分中火10分→塩見弱い。カリッとしてない。弱火15分で蒸し焼きで火を通し、もう少し強くして10分くらいでしょう焼き上げるか。塩見は下茹でした方がいい...