2018-01

レシピ

豚白菜炒め

豚白菜炒め豚肉ににんにく醤油で下味つけ炒め、白菜も炒め、黒酢多めと豆板醤とにんにく醤油を加え、水溶き片栗粉で仕上げる。#豚肉 #中華
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kintoトレイ

kintoトレイ#モノ
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へたおやつ なめらかチョコプリン

へたおやつなめらかチョコプリンプリンというよりムース?#へたおやつ #ひよ
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鶏むね赤備え ブロ黒酢

鶏むね赤備えブロ黒酢鶏むね400位塩こうじ大1にんにく醤油大1/2韓国唐辛子大1オリーブオイル大1/2片栗粉大1でもむ。オリーブオイル大2くらいにんにく大ひとかけ、鷹の爪スライスし炒め。中弱火で肉を炒め、半分位火が通ったところに固茹でブロ(...
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お試しギー

お試しギー上品なバターの感じ。とりあえず鶏むねを焼いてみる。オリーブオイルで焼いて、そのままとギーを足したもの。差は明らか。最後にごはん、クレイジーと醤油を足してギーライス。ウマ。トレイもいい。ヤチムンと合いすぎ。#ギー #鶏むね
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寄せ鍋(鶏つくね&豚肉) としゅうまい

寄せ鍋(鶏つくね&豚肉)としゅうまい鶏むね600(食べたのは400分位のこりしゅうまいに)えのき半束人参少し玉ねぎ1/4塩こうじ(新潟)大1しかない代わりに塩初1しょうゆ大1酒大1しょうがひとかけおろし多め水1000昆布二枚塩こうじ大1.5...
その他

居酒屋は子連れ客の入店を許すべきか? 東龍 | グルメジャーナリスト 1/11(木) 17:03

居酒屋は子連れ客の入店を許すべきか?東龍 | グルメジャーナリスト1/11(木) 17:03子連れ居酒屋昨年末に気になる記事を読みました。それは<子連れ居酒屋「反対」は70% しかしニーズは高まっている>という記事です。内容は、子連れ客が居...
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豚鍋

豚鍋水1000昆布小1枚塩こうじ(新潟)大3あと豚肉やらきのこ、白菜やら。これでウマ!#鍋 #塩こうじ
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コーンブレッド

コーンブレッドやったね!#ひよ #へたおやつ
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鶏手羽 赤焼き

鶏手羽赤焼き鶏手羽600塩こうじ大2韓国唐辛子大1片栗粉大1→今回は焼く前にした。おいしいがくっつく。120℃20分180℃30分→しっとり美味しい!これくらいの時間で焦げる。#鶏手羽 #塩こうじ