レシピ 梅ドレッシング
梅ドレッシング亜麻仁油の癖を消すために。亜麻仁油 3オリーブオイル 1梅 0.5バルサミコ 0.5白コショウ 少し鰹節 少したまり 0.5#料理 #ドレッシング #亜麻仁油
料理
レシピ レシピ つくね黒酢あん
つくね黒酢あんつくね6個に対し(半分に切る)黒酢大2酒大1出汁大1きび小2たまり小1/2#料理 #つくね #黒酢
レシピ つくねバーグ 鶏シュウマイ
つくねバーグ鶏シュウマイ鶏ムネモモ合計4506(250)対4(200)位、前回よりムネ肉多いけどよかった(皮とる)野菜トータル300、玉ねぎ小一1個みじん、人参1/2、モヤシ、大豆水煮50くらい※見た目同量くらいニンニクショウガ各1かけすり...
レシピ 大根煮物 復活狙う
大根煮物復活狙うステンレス大鍋大根1/3本位じっくり下ゆで、手羽など10本位。弁当用鶏切り身適宜、ごぼう人参各1水600、酒みりん各50、塩小2、たまり大1と1/2切昆布二枚、大椎茸二枚ぎっしり入れればこのくらいでいいなかなかいい味でした。...
レシピ グルテンフリー 餃子の皮 シウマイの皮
グルテンフリー餃子の皮シウマイの皮材料 （約20個分）米粉 50ｇ片栗粉(タピオカ粉代用可） 10ｇ水 60ｃｃ塩 ひとつまみ油 小1/2打ち粉 適量 カロリー・塩分を計算作り方1片栗粉と水を混ぜながら火にかける。透明になってきて変化がなく...
レシピ トマトリゾット
トマトリゾット玄米、ニンニク、ネギ、エノキ、エリンギ、豚肉、大豆、トマトピューレ、酒、塩、ガラムマサラ、オレガノ、亜麻仁油好みでバルサミコオレガノ多めでOKデザート玄米もち、きな粉、黒蜜#料理 #リゾット #トマト
レシピ トマトパスタ
トマトパスタ玄米パスタつくね豚肉入り生15分スチームブロ、乳酸キャベツ、シメジ、エリンギ、トマトピューレ、カマラムマサラ、塩、コショウ#料理 #トマト #パスタ
レシピ 芋ようかん
芋ようかん神奈川産？ 中2(蒸し後230g)きび 大2粉寒天 5g(ムソウの大粒大袋、豆乳と混ぜてたら溶けた)豆乳200cc→やわらかめ、おいしいらしい。元の芋が甘くて色もきれいで、甘味は控えめ。#料理 #芋ようかん #お菓子
レシピ 大根煮物薄味に挑戦 →??
大根煮物薄味に挑戦→??大根半本位下ゆで、手羽など10本位。ごぼう人参各1、だと多い。水550、酒70みりん30、塩小2、たまり大1/2、きび小1水を多くしないと浸からない、あくもとれない。具材減らすか。→その後、たまり大1追加みりんはもう...
レシピ つくねバーグ
つくねバーグ鶏ムネモモ3対7、430(大1枚、皮とる)、野菜トータル300、玉ねぎ大一1個みじん、人参1/2、キャベツ1/8、ニンニクショウガ各1かけすりおろし、塩小2、 たまり小2、 酒大1、オリーブ大2、つなぎ米粉大2(バーミックスはい...