レシピ 白菜炒め→中華丼
白菜炒め→中華丼白菜は丁寧に白いところをそぐ。鶏むね肉はにんにく醤油で下味をつけ片栗で揉む。油を多めで一度熱くして冷まし、しょうがの千切り、肉、白菜の白、葉と順に加え、塩のみで味付け、水溶き片栗粉でとろみをつける。出汁はなくとも十分うまい。...
レシピ レシピ 北欧くらしの雑貨店
北欧くらしの雑貨店【ネギニラスープの作り方】1. しょうが、にんにくをみじん切りにし、太白ごま油で香りが出るまで炒める。2. たっぷりネギを入れてしんなりするまで炒める。3. 2へ豚ひき肉を入れて炒め、塩、コショウ、しょうゆ、酒で味つけ。4...
レシピ 大根の煮物 前回塩こうじ味を忘れてしょう油味 何か違うと思ったら かつしょっぱい！
大根の煮物前回塩こうじ味を忘れてしょう油味何か違うと思ったらかつしょっぱい！大根大1本鶏むね、もも混合600？昆布6cm×3枚くらいしいたけ小4人参一本水600酒、みりん、たまり各50塩小2きび小1しょうが薄切り適宜肉は熱湯にさらし水洗い。...
食 築地場内 カレー中栄
築地場内カレー中栄合がけインドとビーフきゃべつよしこれも無化調と思う。そんなにもたれず（普通の満腹）。行けなかった禄明軒カキバター#外食 #築地 #うまい
食 築地場外 ホルモン丼 きつねや
築地場外ホルモン丼きつねや意外とあっさり。無化調と思う。#築地 #外食 #うまい
食 築地ANN
築地ANN意外と居心地良かった。うまくまとめてある感じ。#築地 #ホテル
食 築地 jige 海鮮、肉炭火焼き
築地jige海鮮、肉炭火焼きリーズナブル。かつボリューム、おいしい。2人でノンアルビール3梅酒ソーダ、ジンジャーエールお通し、ヒラマサ串焼きトマトルッコラサラダさつま揚げアヒージョマグロかま豚肉炭火焼きかきのパエリヤ8000遠慮なくちょいさ...
レシピ キャロットケーキ
キャロットケーキ作ろう。#デザート #ケーキ
レシピ ボテラウニー
ボテラウニーさつまいも大一本300?蒸すつぶしてチコリンコーヒー小3＋1きび小1甘酒100カカオ適宜ふるう冷まして混ぜるだけチコリンは3でもいいか。薬臭くなるというウワサ。#デザート #さつまいも #甘酒
レシピ ラムースープ
ラムースープラムー300ブツギリ昆布5cm 4枚しいたけ5個玉ねぎ大2くしを半分レンズ豆100水1000塩小2パプリカ大2クミン小1ベイリーフ3枚にんにくひとかけ1時間シャトルシェフでいい感じ。スパイスは全体的に少ない。塩見も薄めだが、旨味...