三島　桜屋

GWに向け予約していた桜屋さんへ。修善寺行きの踊り子号で向かう。新幹線は速すぎる。

横に川の流れたお店の雰囲気も、落ち着いた風情のある感じでいい。それにしても大きいせいか、受付をして、すごく混んでいた割にはうまくさばいてくれて、30分も待たなかった。さすが鰻屋だけにさばくのがうまい。。

お味はこれぞ関東のうなぎというのか、蒸して余計な脂は落としつつ、それでもおいしさは残っている。醤油が辛口で余計な甘みも控えめで、さっぱりとした印象。あー、これこれと安心して楽しめる。

うまきもいただいたが、これもフワフワでこちらは少し甘めで、うなぎとのコントラストもあった。

今日はどんぶりにしてみたが、お重との差はなさそう。ご飯は多め。お家の人は肝吸いかおいしかったと言っていた。この味はまたすぐ食べたくなる味。