白菜豆乳クリーム煮

白菜豆乳クリーム煮カキ入り

白菜豆乳クリーム煮カキ入り基本は2/10と同じ。<<豆乳準備>>汁気として合計800cc。豆乳400、出汁400、米粉大4(汁気200につき大1)、塩小2をつめたい状態で混ぜる。<<カキ>>上記汁気と一緒に冷たい状態で投入して加熱。<<鶏ム...

白菜豆乳クリーム煮成功版

白菜豆乳クリーム煮成功版・豆乳、出汁を予め混ぜておき弱火で温度を上げる。・豆乳または出汁200につき、米粉大1(今回は大4)・ニンニク、タマネギ、肉、白菜の白いところを弱火で炒めて、粉をまぶして、冷たい出汁豆乳を入れて、弱火で加熱すると分離...