レシピ 鶏手羽塩こうじスープ
鶏手羽塩こうじスープ水から、塩こうじを加えて煮る。アクは大量に出る。しかしし早く柔らかくなる。ピーマンは揉み込んだ肉と塩コショウのシンプル版。#スープ #鶏手羽
スープ
レシピ レシピ 雑煮
雑煮水800塩こうじ大1たまり大1→これでいいが色が濃いので、大1/2にして塩小1でいいかも。鶏もも一枚を凍ったまま少し薄切りにして水から煮る（with昆布一枚）煮立ったらあくを取り、人参と（次回大根）細切りを入れ、もち投入。弱火だと3分か...
レシピ 白スープ
白スープもやし一袋水800cc豚肉200くらい美味しいきのこひとパック昆布一枚もやしを水からにて沸騰したら肉を加える、さらに沸騰したらきのこ。塩こうじ大1たまり大1/2で大体OK。水菜は乗せるだけでもいい。うまみたっぷり。#スープ
レシピ ラムースープ とオムレツ
ラムースープとオムレツラム300玉ねぎ大2クミン小2にんにくひとかけを炒め水800塩小2→少ない大2と1/2パプリカ大２昆布二枚を加えしめじ半束で40分煮込むしいたけと白コショウかなあとはクローブはどうか？→忘れいんげん豆の切ったの載せたい...
レシピ 白スープ しょうが味 二日目
白スープしょうが味二日目今日は、朝は餅入り雑炊昼はフォー（写真上）鶏むねを醤油と片栗粉で揉んで足したちなみに夜はほっけと卵入り味噌汁（写真下）#スープ #夕飯
レシピ ラムースープ
ラムースープラム300玉ねぎ大2.5クミン小2にんにくひとかけを炒め水800塩小2パプリカ大２昆布二枚を加えしめじ半束で40分煮込むしいたけと白コショウかなあとはクローブはどうか？いんげん豆の切ったの載せたいね#ラム #スープ
レシピ 北欧くらしの雑貨店
北欧くらしの雑貨店【ネギニラスープの作り方】1. しょうが、にんにくをみじん切りにし、太白ごま油で香りが出るまで炒める。2. たっぷりネギを入れてしんなりするまで炒める。3. 2へ豚ひき肉を入れて炒め、塩、コショウ、しょうゆ、酒で味つけ。4...
レシピ ラムースープ
ラムースープラムー300ブツギリ昆布5cm 4枚しいたけ5個玉ねぎ大2くしを半分レンズ豆100水1000塩小2パプリカ大2クミン小1ベイリーフ3枚にんにくひとかけ1時間シャトルシェフでいい感じ。スパイスは全体的に少ない。塩見も薄めだが、旨味...
レシピ 大根スープ
大根スープカレーと合う大根下ゆでキューブ1/4本分水1l鶏コマ(ミックス)200g人参1/2本玉ねぎ一個ニンニク一かけパブリカ1/4個緑に茹で小松菜弱火でジックリ3月3日(金)塩は上記の2/3でいいかも。薄味に加えて、豆腐、揚げなども合う。...