チャーハン

鶏むねチャーハン

鶏むねチャーハン鶏むね多め、2cm角位に切る塩こうじ、にんにく醤油、オリーブオイル、片栗粉で揉むオリーブオイル多めで焼き、玉ねぎを加え、じっくり火を通すご飯もほぐしておき加え、酒をふる別で炒めておいた卵を加え白コショウ、パプリカで仕上げる#...

ゆっくり卵チャーハン

ゆっくり卵チャーハンフライパンをカンカンジュー。油大1にご飯軽く一杯。弱火でゆっくり炒め、えのき、小エビ足す。塩コショウで味を整え、卵を割り入れ、崩してしばらく放置、固まり始めたらかき混ぜゆっくり火を通す。醤油少々で仕上げるあれ不思議、パラ...