レシピ 鰹節鍋だしで 納豆雑炊
鰹節鍋だしで納豆雑炊塩味小さじ1/2追加うまい出汁水1500鰹節 2パック（2.5g/pack）昆布 5*5一枚塩小2たまり大2#鍋 #出汁
鍋
レシピ レシピ ちゅーるぶた鍋
ちゅーるぶた鍋豚肉にんにく醤油下味昆布ゆで大根しらたき塩こうじ大2（水で伸ばしたが出汁がいいだろう）酒、たまり、みりん各大1、きび小1くらいで仕上げ#豚肉 #ちゅーる #鍋
レシピ Wチュール 豚すき
Wチュール豚すき米粉うどんしらたき肉もやし今日の感じだと、きびは要らないみりん、酒、たまり各大1×3かな肉の下味がポイントデザートは旭屋の豆大福#豚 #豚すき #米粉うどん #鍋 #和菓子
レシピ 豚鍋に角煮入れたスープ
豚鍋に角煮入れたスープ塩こうじと醤油味の豚鍋に、黒酢薄めでますがった八角角煮を入れた後のスープがソースっぽくて美味しい。おそらく鍋のスープ1リットルに黒酢小1、八角一個が遠くにある感じ。豚肉鍋のがよかった。#鍋 #黒酢 #豚
レシピ 鶏つくね鍋 としゅうまい
鶏つくね鍋としゅうまい鶏むね600（半分つくね、のこりしゅうまいに）えのき半束人参少し玉ねぎ1/2（前回1/4）塩こうじ（新潟）大2（前回大1と塩小1、これも良かった）しょうゆ大1酒大1しょうがひとかけおろし多め水1000昆布二枚塩こうじ大...
レシピ 寄せ鍋（鶏つくね&豚肉） としゅうまい
寄せ鍋（鶏つくね&豚肉）としゅうまい鶏むね600（食べたのは400分位のこりしゅうまいに）えのき半束人参少し玉ねぎ1/4塩こうじ（新潟）大1しかない代わりに塩初1しょうゆ大1酒大1しょうがひとかけおろし多め水1000昆布二枚塩こうじ大1.5...
レシピ 豚鍋
豚鍋水1000昆布小1枚塩こうじ（新潟）大3あと豚肉やらきのこ、白菜やら。これでウマ！#鍋 #塩こうじ
レシピ 鍋 鶏つくね第二回 うますぎ
鍋鶏つくね第二回うますぎ鶏むね600えのき半束ねぎ10cm人参少し玉ねぎ1/4塩こうじ（新潟）大2しょうゆ大1酒大1しょうがひとかけおろし多め水1000昆布二枚塩こうじ大2白菜きのこ数種、ねぎ、下煮くずきり、次回は水菜出汁取った。出汁の塩こ...
レシピ 鍋 鶏つくね
鍋鶏つくね鶏むね600えのき半束ねぎ10cm塩こうじ（新潟）大2しょうゆ大1酒大1しょうがひとかけおろし水1000昆布二枚塩こうじ大1もやし一袋白菜最初塩こうじ味だけでいったがやはり物足らない。最終的にこのレシピで美味しい。#鍋 #塩こうじ...
レシピ 鍋 塩こうじ
鍋塩こうじ水800塩こうじ（新潟）大2鶏もも600白菜1/4ねぎ一本しめじ一房くずきりそのまま投入付け塩こうじは不要。十分うまみ。後の白飯雑炊ばかうま。#塩こうじ #鍋