小豆

小豆の煮方小豆を煮たので、覚え書き。あく取りのために煮こぼすのは2回。お砂糖は、重量比80％。簡単です。※今回小豆　140きび　100最後の水　1リットル・水は途中200x2 or 3追加・砂糖はちょっと多いか、一遍に入れてしまった(浸透圧...