レシピ 煮りんご
煮りんご甘みはいいのに何かが足らない。酸味？黒酢？→2018/02/27黒酢！メイプル黒酢ソースでよし！りんご小3きび大2水100ラム酒少々弱火で15分位煮て、あとは蓋して予熱。メイプル、シナモン。リンゴ酢？黒酢？とろみの片栗？葛粉。#りん...
レシピ 中華街・箱根・神奈川 中華街 景徳鎮 新館
中華街 景徳鎮 新館ランチセットフカヒレ入りスープ付き800円お値打ち油淋鶏酢豚中華街安定のうまさ違いは水と白飯か#外食 #中華街 #景徳鎮
レシピ 煮鶏 鶏むね、鶏もも各300 豆腐一丁
煮鶏鶏むね、鶏もも各300豆腐一丁水300酒、みりん各50たまり25塩小1しょうがは3枚位を細切りにしたが、もっともっと多くていい。最後におろしを添えてもいいか。水から煮る。豆腐は煮えてから。仕上げに、細切り唐辛子。見た目も味も。#煮鶏 #...
レシピ 雑煮
雑煮水800塩こうじ大1たまり大1→これでいいが色が濃いので、大1/2にして塩小1でいいかも。鶏もも一枚を凍ったまま少し薄切りにして水から煮る（with昆布一枚）煮立ったらあくを取り、人参と（次回大根）細切りを入れ、もち投入。弱火だと3分か...
レシピ 白スープ
白スープもやし一袋水800cc豚肉200くらい美味しいきのこひとパック昆布一枚もやしを水からにて沸騰したら肉を加える、さらに沸騰したらきのこ。塩こうじ大1たまり大1/2で大体OK。水菜は乗せるだけでもいい。うまみたっぷり。#スープ
レシピ にっこりマッコリ
にっこりマッコリそごうの上はあなどれない。自然な味で口に合う。チャプチェサラダサムギョプサルセット純豆腐チョイスビールもうまい。#外食 #そごう #横浜
DIY 弘明寺シングル向け
弘明寺シングル向けざっくりしてて面白い間取り。#R不動産 #物件
レシピ ラムー とろみソース
ラムーとろみソースラム300くらいにんにく醤油大1で揉む今日はラムと野菜、玉ねぎ、人参細、ピーマンをもんでおいたが、細切りで肉に火が通って最後にいれてもいいかも。仕上げのタレは、しょうが醤油（酒半々）大2、みりん大1、おろしにんにくを混ぜた...
レシピ 鶏むね 赤備え
鶏むね赤備え鶏むね450そいでそいでにんにく醤油、しょうがおろし醤油、酒、塩こうじ各小1でもんでおく焼く前に韓国唐辛子、片栗粉各大1を加えもむオリーブ大2〜3の冷たいところで弱火にして肉をいれる。表面が白くなるまで10分弱焼いてターナーで裏...
レシピ 豚鍋に角煮入れたスープ
豚鍋に角煮入れたスープ塩こうじと醤油味の豚鍋に、黒酢薄めでますがった八角角煮を入れた後のスープがソースっぽくて美味しい。おそらく鍋のスープ1リットルに黒酢小1、八角一個が遠くにある感じ。豚肉鍋のがよかった。#鍋 #黒酢 #豚