レシピ いきなり団子
いきなり団子芋、水にさらさず。米粉100、片栗粉30位、水100くらい。コシなく、伸びず芋とあんこの上に載せただけ。でもまあこんな雰囲気。 #デザート #さつまいも
gorogoro
レシピ レシピ チキンカレー
チキンカレーさくっと二時間半くらいで、肉じゃがも。 #カレー #サラダ
中華街・箱根・神奈川 三浦半島お出かけ
三浦半島お出かけすかなごっそガソリンなくならなくて良かったおにぎらず鶏もも、スジ入れて塩小半分、しょうがで下味30分、低温120度オーブン30分、たれ酒、みりん、たまり大一、黒酢小一、きび小一で絡めて煮詰める。少し濃い目。おにぎらずは、塩で...
DIY 北欧暮らしの雑貨店
北欧暮らしの雑貨店ノルウェー生活夜カフェいい雰囲気 #物件 #参考
レシピ 酢鶏
酢鶏鶏ももを下味（きょうはカレー粉入れてみたがイマイチ。塩麹など）を付けて揉み込む。にんにく多め、片栗粉もまぶす。※漬け込みは長くしたいガスレンジ上中、下弱で裏返しつつ焼く。大体15 分位。仕上げは、玉ねぎ半分を炒め、タレ（しょうゆ酒大一、...
レシピ ラムステーキ
ラムステーキラムステーキ肉350塩3gクミン小半分コショウにんにく（スライス）ラム肉はスジを切り、120℃のオーブンで両面25分。油、アクを捨て、新たに油を入れ、クミンとにんにくスライスを入れテンパリング。中火にし、にんにくは引き上げ肉を入...
レシピ ガパオライスと米麺
ガパオライスと米麺鶏鶏ローゼンマンゴーツリー #外食
レシピ 鶏もも塩麹唐辛子焼き
鶏もも塩麹唐辛子焼き一日漬け込みフライパン弱火15分。焦がしてはいけない。風呂上り、黒酢メイプルドリンク作ってみた。と合いそう。 #黒酢 #鶏もも #塩こうじ
レシピ 鶏むねなす黒酢あんごはん
鶏むねなす黒酢あんごはん鶏むね:しょうが醤油、塩3g、オリーブオイル、片栗粉、の順に揉むなす:塩3g、オリーブオイルの順にもむグリルパンに入れて10分位グリル仕上げにコンロ火にかけて、しょうが醤油大1＋黒酢大2＋塩3g(要確認)のたれをあえ...
レシピ チキンカレー
チキンカレー詳細はノート他アイデアスパイシー:スパイス全部倍旨み:えのきを玉ねぎと一緒に旨み:鶏むね出汁が薄ので鶏ガラスープ取るか鶏むね増量旨み:黒酢隠し味とろみ:コリアンダー倍、えのきそもそもルー倍で美味しい？#カレー